Relatório de segurança alimentar: 111th Food Mart, 1101 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

1101 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de dez de 2020
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou uma cafeteira na borda do balcão de atendimento ao cliente. A máquina de café não estava ligada durante a inspeção. Instruído a mover o pote de café para uma área de preparação de alimentos que contenha uma pia de lavar as mãos ou instalar uma pia de lavagem das mãos pelo balcão de atendimento ao cliente. Fundação prioritária 7-38-030 (c).

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de roedores. Observado cerca de 20 excrementos de roedores localizados ao longo da parede (sob uma prateleira) em direção à área de preparação de alimentos traseira. Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas e recomendou entrar em contato com o controle de pragas para um serviço. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020 (a).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 buracos observados nas paredes em várias áreas da instalação. Instruído a tornar todas as superfícies lisas e facilmente limpáveis.

Origem: chicago.gov