Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-Eleven, 2741 W Touhy Ave, Chicago, IL, USA.

2741 West Touhy Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Berichtsdatum: 17.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat erteilt. 7-38-010. Muss liefern.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Keine Erbrochenen und Durchfall Säuberungsrichtlinie gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat ausgestellt. 7-38-005. Muss liefern.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: kein Händewaschschild am Spülbecken durch Geschirrspülbereiche gefunden. Muss liefern.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhandler tragen keine Haarfesseln. Muss liefern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fundböden, die hinter Eismaschine/entlang von Wänden im gesamten Gebäude nicht sauber sind. Muss reinigen und desinfizieren.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung für Lebensmittelhandler
- Kommentare: gefundener Foodhandler ohne Foodhandler-Zertifikate/Schulung. Muss liefern.

Quelle: chicago.gov