Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-elf, 3600 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3600 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 05.04.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Slurpee- und Sodadüsen in der Anlage. Beobachtete Ablagerungen in der 3-Fach-Spüle sowie im Handwaschbecken im hinteren Lagerbereich der Einrichtung. Beauftragte Person, jederzeit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von schleimigen schwarzen Substanzen im Inneren der Eismaschine, die Eis für den menschlichen Verzehr berührt. Beauftragte Person, jederzeit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005, Zitat ausgestellt.

43. Utensilien im Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: beobachtete Zangen für Lebensmittel, die an der Handspüle hängen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Utensilien während des Gebrauchs im richtigen Aufbewahrungsbereich aufzubewahren.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Verschütten unter mehreren Regalen in der gesamten Anlage, einschließlich; unter der Kaffeestation, der Slurpee- und Soda-Station und im begehbaren Kühler auf den Fußböden. Beauftragte Person, alle Bereiche zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Unordnung unnötiger kaputter Lagerregale im hinteren Lagerbereich im Freien. Beauftragte Person zur Organisation und Wartung zur Vorbeugung von Schädlingen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Unordnung in der Toilette und im hinteren Trockenlager. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll über dem Boden zu heben und Bereiche zur Verhinderung von Schädlingsbeständen zu organisieren und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Sirup auf dem Boden unter der Soda-/Slurpee-Station und der Kaffeestation. Beauftragte Person, alle Bereiche zu reinigen und zu warten.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter vor Ort ohne gültige Schulung für Lebensmittelhandler zu diesem Zeitpunkt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers innerhalb von 30 Tagen nach der Einstellung an einer Schulung teilnehmen und ein Zertifikat erhalten müssen.

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Es wurde kein aktueller zusammenfassender Bericht der letzten Inspektion beobachtet, die zum Zeitpunkt der Inspektion veröffentlicht wurde Letzte Inspektion vom 23.09.2020. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass die Zusammenfassung jederzeit zur öffentlichen Ansicht veröffentlicht werden muss. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-010 (b), Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov