Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Eine Phillip Randolph School, South Hoyne Avenue, South Side, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

7316 South Hoyne Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum der Meldung: 16. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den langsamen Abfluss im 2. Stock reparieren oder ersetzen. Handwaschbecken für Frauenpersonal im Toilettenraum.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien müssen auf dem Geschirrregal umgedreht werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Schmutz von begehbaren Kühlregalen entfernen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Muss den Boden außerhalb der Mülltonne reinigen und vor Müll und übermäßigem Laub schützen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Schmutz vom Boden unter, um und entlang der Wandsockel in der gesamten Küche, begehbaren Kühl- und Gefrierschrank entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss beschädigte und fehlende Wandsockel hinter Kochgeräten und Spülbereich reparieren oder ersetzen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Eine frühere Kernverletzung aus dem Bericht #2581630 9/13/23 wurde nicht behoben #55 -6-501. 11: Ich habe beobachtet, dass die Bodenfliese im Bereich des Bodenablaufs im Spülbereich schlecht repariert ist. Muss repariert und gewartet werden. (vorrangiges Fundament 7-42-090)

Quelle: chicago.gov