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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Eine Phillip Randolph School, South Hoyne Avenue, South Side, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
7316 South Hoyne Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Datum der Meldung: 16. September 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den langsamen Abfluss im 2. Stock reparieren oder ersetzen. Handwaschbecken für Frauenpersonal im Toilettenraum.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien müssen auf dem Geschirrregal umgedreht werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Schmutz von begehbaren Kühlregalen entfernen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Muss den Boden außerhalb der Mülltonne reinigen und vor Müll und übermäßigem Laub schützen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Schmutz vom Boden unter, um und entlang der Wandsockel in der gesamten Küche, begehbaren Kühl- und Gefrierschrank entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss beschädigte und fehlende Wandsockel hinter Kochgeräten und Spülbereich reparieren oder ersetzen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Eine frühere Kernverletzung aus dem Bericht #2581630 9/13/23 wurde nicht behoben #55 -6-501. 11: Ich habe beobachtet, dass die Bodenfliese im Bereich des Bodenablaufs im Spülbereich schlecht repariert ist. Muss repariert und gewartet werden. (vorrangiges Fundament 7-42-090)
Quelle: chicago.gov
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