Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Une école Phillip Randolph, South Hoyne Avenue, South Side, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
7316 South Hoyne Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Date du rapport : 16 sept. 202410. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent du lavabo à main des toilettes pour femmes du 2e étage.
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les ustensiles à usages multiples doivent être retournés sur un égouttoir à vaisselle.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur les étagères des chambres froides.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : doit nettoyer le sol dans le corral à ordures extérieur et éviter les déchets et les feuilles excessives.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris du sol en dessous, autour, le long des bases murales de la cuisine, entrer dans la glacière et le congélateur.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les bases murales endommagées et manquantes derrière l'équipement de cuisine et la zone de lavage de la vaisselle.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente du rapport #2581630 9/13/23 non corrigée #55 -6-501. 11 : observation du carrelage de sol en mauvais état autour du siphon de sol dans la zone de lavage de la vaisselle. Doit être réparé et entretenu. (fondation prioritaire 7-42-090)
Une source : chicago.gov
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