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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Alta Vista Foods, 3942 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3942 North Sheridan Road, Chicago, 60613 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. Nov. 202138. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 bemerkte über 50 Rattenkot auf dem Boden, entlang des Wandbodens und der Ausrüstung im hinteren Trockenfutterlager. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche detailliert, zu reinigen und zu desinfizieren und Schädlingsaktivität zu eliminieren. Es wurde angewiesen, sich mit der Schädlingsbekämpfungsgesellschaft zu beraten und Räumlichkeiten behandeln Vorrangige Gründung #7 -38-020 (a).
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-202. 16 notierte Pappkartons, in denen Regale in Kühlern und Displaytheken ausgelegt wurden. Es wurde angewiesen, alle Kartons zu reinigen und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu verhindern.
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-201. 11 bemerkte rostige und schmutzige Regale in begehbaren Kühlern im hinteren Lagerbereich. Anweisung, detailliert zu reinigen, mit ungiftiger Lebensmittelfarbe neu zu streichen und/oder zu ersetzen.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 undichter Wasserhahn an der 3-Fach-Spüle. Zur Reparatur und Wartung angewiesen
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 17 mehrere Löcher und Öffnungen an der Decke und entlang der Rohrleitungen. Es wurde angewiesen, alle Löcher und Öffnungen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 12 mehrere Risse auf dem Boden am Display und an den hinteren trockenen Lagerbereichen. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 17 schmutzige und staubige Deckenventilatoren der Lüftungseinheit im gesamten Display-Kühlgerätesystem. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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