食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥谢里登路 3942 号 Alta Vista Foods。

3942 North Sheridan Road, Chicago, 60613 Illinois, United States

报告日期：2021 年 11 月 26 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 注意到地板上，墙壁底座和后方干粮储存处的设备上有 50 多个老鼠粪便。被指示详细、清洁和消毒受影响的区域，消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并处理场所。优先基金会 #7 -38-020 (a)。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-202。16 个备注的纸板箱用于在展示柜和展示柜台内的货架上排列。指示清洁并取出所有纸板箱，以防止害虫藏匿地方。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-201。后储藏区的步入式冷却器内有 11 个生锈和肮脏的架子。指示详细清洁、使用无毒食品级涂料重新粉刷和/或更换。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。3 个隔间的水槽有 15 个漏水的水龙头。指示进行维修和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。天花板和管道上有 17 个多个孔和开口。指示密封所有孔洞和开口以防止害虫进入

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。展示区和后部干燥存储区域的地板上有 12 条多处裂缝。被指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。整个显示器冷却器系统中通风装置的 17 个肮脏和尘土飞扬的吊扇。指示清洁和维护。

来源：chicago.gov