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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ba Le Sandwich und Bäckerei, 5014 N Broadway, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft

5014 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Berichtsdatum: 10.03.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete eine leichte rosa Ansammlung in der linken Eismaschine um die Rutsche. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine desinfizierenden Teststreifen vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort Desinfektionsteststreifen zur Verfügung stellen. Vorrangige Gründung 7-38-005.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtet einige fehlende/lose Deckenplatten über dem Vorbereitungsbereich. Muss Deckenfliesen/Deckenplatten müssen fest sitzen.

Quelle: chicago.gov

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43   Bemerkungen Kommentar

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