Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Ba Le Sandwich et boulangerie, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
5014 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Date du rapport : 10 mars 202216. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée dans la machine à glace du côté gauche autour de la goulotte. Doit nettoyer et entretenir l'intérieur de ladite machine à glace.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : pas de bandelettes réactives désinfectantes sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir des bandelettes réactives désinfectantes sur place. Fondation prioritaire 7-38-005.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observe certains carreaux de plafond manquants/desserrés au-dessus de la zone de préparation. Doit fournir des carreaux de plafond/dalles de plafond doivent être bien ajustées.
Source : chicago.gov
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