Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Ba Le Sandwich And Bakery, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
5014 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de mar de 202216. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo rosa na máquina de gelo do lado esquerdo ao redor da rampa. Deve limpar e manter o interior da referida máquina de gelo.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: sem tiras de teste de higienização no local. O gerente instruído deve fornecer tiras de teste de higienização no local. Fundação prioritária 7-38-005.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observa algumas telhas de teto ausentes/soltas acima da área de preparação. Deve fornecer telhas do teto/telhas do teto devem estar bem ajustadas.
Fonte: chicago.gov
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