Relatórios de segurança alimentar: Ba Le Sandwich Shop, 5014 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sanduíche e padaria Ba Le, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de março de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou superfícies internas da máquina de gelo com substâncias visíveis semelhantes a mofo (substância viscosa rosa e preta) um acúmulo severo que pode contaminar o gelo que será…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou superfícies internas da máquina de gelo com substâncias visíveis semelhantes a mofo (substância viscosa rosa e preta) um acúmulo severo que pode contaminar o gelo que será…
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Relatório Regulatório
Sanduíche e padaria Ba Le, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta na área de preparação traseira em frente à pia do compartimento. Instruiu a pessoa responsável…
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta na área de preparação traseira em frente à pia do compartimento. Instruiu a pessoa responsável…
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Relatório Regulatório
Ba Le Sandwich And Bakery, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de mar de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo rosa na máquina de gelo do lado esquerdo ao redor da rampa. Deve limpar e manter o interior da referida máquina de gelo.
48.…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo rosa na máquina de gelo do lado esquerdo ao redor da rampa. Deve limpar e manter o interior da referida máquina de gelo.
48.…
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Relatório Regulatório
Ba Le Sandwiches, 5014 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de jun de 2021
8. Mãos limpas e lavadas corretamente
- comentários: empregado observado na área de preparação lavando as mãos na pia do compartimento do meio na pia de três compartimentos de instalação (com solução desinfetante no terceiro compartimento). Deve lavar as…
8. Mãos limpas e lavadas corretamente
- comentários: empregado observado na área de preparação lavando as mãos na pia do compartimento do meio na pia de três compartimentos de instalação (com solução desinfetante no terceiro compartimento). Deve lavar as…
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Relatório Regulatório
Ba Le Sandwiches, 5014 North Broadway, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jul 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal clean up kit. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food inside walk in cooler at…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal clean up kit. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food inside walk in cooler at…
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Ba Le Sandwich Shop, North Broadway, Chicago, IL, USA
há 6 anos •reported by user-gntq9726 • detalhes
i had the veg sandwich around 6 or 7 pm saturday (3/2/19) by 11 pm i had diarrhea and vomited everything. i took a pic, you can still see the cilantro from the sandwich. i am not saying that is what got me sick but wanted to…
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