تقارير سلامة الغذاء: Ba Le Sandwich Shop, 5014 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Ba Le للساندويتش والمخبز، 5014 شارع برودواي الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 فبراير 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول حاضر وقت التفتيش. انتهاك أساسي ذو أولوية. لم يتم إصدار استدعاء.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في…
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول حاضر وقت التفتيش. انتهاك أساسي ذو أولوية. لم يتم إصدار استدعاء.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في…
40
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باد لي ساندويتش آند بيكري، 5014 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 مارس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تم العثور على أسطح داخلية لآلة صنع الثلج مع مواد تشبه العفن المرئي (مادة لزجة وردية وسوداء) تراكم شديد من المحتمل أن يلوث الجليد الذي سيتم استخدامه للاستهلاك البشري. تعليمات لتفريغ آلة الثلج.…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تم العثور على أسطح داخلية لآلة صنع الثلج مع مواد تشبه العفن المرئي (مادة لزجة وردية وسوداء) تراكم شديد من المحتمل أن يلوث الجليد الذي سيتم استخدامه للاستهلاك البشري. تعليمات لتفريغ آلة الثلج.…
42
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بار لي ساندويتش آند بيكري، 5014 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف في منطقة الإعداد الخلفية مقابل حوض المقصورة. أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير لافتات غسل اليدين لجميع أحواض الأيدي التي…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف في منطقة الإعداد الخلفية مقابل حوض المقصورة. أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير لافتات غسل اليدين لجميع أحواض الأيدي التي…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
با لو ساندويتش اند بيكري، 5014 N برودواي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف في آلة صنع الثلج على الجانب الأيسر حول المزلق. يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج المذكورة.
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لا…
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف في آلة صنع الثلج على الجانب الأيسر حول المزلق. يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج المذكورة.
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لا…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
با لو ساندوتشات، 5014 نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: موظف لوحظ في منطقة الإعدادية غسل يديه في بالوعة المقصورة الوسطى في إعداد بالوعة ثلاثة مقصورة (مع حل المطهر في المقصورة الثالثة). يجب غسل اليدين فقط في حوض غسيل اليدين. قام المدير بتصحيح المشكلة.…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: موظف لوحظ في منطقة الإعدادية غسل يديه في بالوعة المقصورة الوسطى في إعداد بالوعة ثلاثة مقصورة (مع حل المطهر في المقصورة الثالثة). يجب غسل اليدين فقط في حوض غسيل اليدين. قام المدير بتصحيح المشكلة.…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Ba Le Sandwiches, 5014 North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal clean up kit. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food inside walk in cooler at…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal clean up kit. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food inside walk in cooler at…
43
تعليقات
تعليق
Ba Le Sandwich Shop, North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-gntq9726 • تفاصيل
i had the veg sandwich around 6 or 7 pm saturday (3/2/19) by 11 pm i had diarrhea and vomited everything. i took a pic, you can still see the cilantro from the sandwich. i am not saying that is what got me sick but wanted to…
43
تعليقات
تعليق