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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bacci Pizza, 2301 W Taylor St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Woche •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60612 Illinois, United States
Berichtsdatum: 27. Januar 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser in allen Lebensmittelzubereitungs-/Geschirrspülbereichen und Toilettenräumen vor Ort beobachtet. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 51,0°F-56,0°F. Angewiesen, heißes (100°F) und kaltes fließendes Wasser an allen Handwaschbecken zu haben. Prioritätsverletzung 7-38-030(c), Strafzettel ausgestellt
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Unsachgemäße Lebensmittellagerung in einem Kühlschrank beobachtet. Ein Behälter mit rohem Hühnchen wurde über offenen Krügen mit frischen Koriander- und Petersilienblättern im Kühlschrank im hinteren Geschirrspülbereich gefunden. Angewiesen, Lebensmittel gemäß Lebensmittelcode zu lagern, um mögliche Kontamination zu verhindern. Prioritätsverletzung 7-38-005 ausgestellt, Strafzettel ausgestellt
Quelle: chicago.gov
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