报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2026年1月27日10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到现场所有食品准备/洗碗区域和卫生间都没有热水。检查时水温为51.0华氏度-56.0华氏度。指示所有洗手池都要有热水（100华氏度）和冷水。优先违规7-38-030(c)，已开具传票
15. 食品分离和保护
- 评论：观察到冰箱内食品储存不当。在后方洗碗区域的冰箱内发现一个装满生鸡肉的容器储存在装有新鲜香菜和欧芹叶的开口水罐上方。指示按照食品法规储存食品以防止可能的污染。已开具优先违规7-38-005，已开具传票
来源：chicago.gov
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