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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Badou Senegalesische Küche, Howard St, Chicago, IL, USA.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2049 West Howard Street, Chicago, 60645 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29 Sep. 202047. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebretter mit offenen Nähten und dunklen Flecken. Muss beschädigte oder gefärbte Schneidebretter neu veredelt oder ersetzt werden.
49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Schienen des 2-Türer Kühlgeräts mit starkem Schmutz, Schmutz und Speisereste zu reinigen und zu pflegen. Muss auch das Innere der gleichen und die Kühleinheit für die Lagerung mit verschütteten schmutzigen Regalen reinigen, alle Kochgeräte.
53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: bemerkte Waschraum vor Ort mit Müllbehälter und ohne Deckel. Angewiesene Mülltonne mit Deckel für alle Frauen Waschraum und Unisex-Waschraum.
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: angewiesen, Böden entlang der Wand zu reinigen und zu pflegen unter der Ausrüstung, insbesondere um den Herd und hinter Kühlgeräten.
Quelle: chicago.gov
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