Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bru Coffee House, 1562 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 26. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Rindfleisch...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Öffnen Sie das Getränk der Mitarbeiter auf dem Vorbereitungstisch und weisen Sie an, die Getränke zu schließen oder den Tisch fernzuhalten.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Der Lebensmittelhändler trägt keine Haarfesseln, er wurde angewiesen, diese zu tragen.

Quelle: chicago.gov