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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 2701 N Western Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2701 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Berichtsdatum: 21.12.20211. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Keine Person mit einem zertifizierten Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Huhn, Fisch, Burger) zubereitet werden. Vorrangige Grundlage.
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine Person mit einem zertifizierten Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Huhn, Fisch, Burger) zubereitet werden. Vorrangige Gründung. 7-38-012. Das Zitat wurde ausgestellt.
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Vorrangige Gründung. 7-38-010. Es wurde kein Zitat veröffentlicht. Dokument zur Verfügung gestellt.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete, dass Wasser langsam aus dem Handwaschbecken des Waschraums der Frauen abfließt. Muss repariert und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
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