Informe de seguridad alimentaria: Burger King, 2701 N Western Ave, Chicago, IL, EE. UU..

2701 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 dic. 2021
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona con certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago en el sitio mientras se preparan alimentos tcs (pollo, pescado, hamburguesas). Fundación prioritaria.

2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: ninguna persona con certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago en el sitio mientras se preparan alimentos tcs (pollo, pescado, hamburguesas). Fundación prioritaria. 7-38-012. Cita emitida.

3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que estableciera una política de salud adecuada para los empleados y que mantuviera copias verificables firmadas en el sitio para todos los empleados de alimentos Fundación prioritaria. 7-38-010. No se ha emitido ninguna citación. Documento proporcionado.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el agua observada se drena lentamente del fregadero de lavado de manos del baño de las mujeres. Debe repararse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov