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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5842 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 18. Oktober 202360. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem 8.6.23. Bericht 2576992 nicht korrigiert: 52 5-403. 12: **c** bei anderen flüssigen Abfällen und Regenwasser wurde beobachtet, wie Kondenswasser im begehbaren Kühler auf den Boden tropfte. Der Manager wurde angewiesen, die Kondensatablaufleitung ordnungsgemäß an den Bodenablauf anzuschließen. 55 6-501. 114: **c** Wartung der Räumlichkeiten, unnötiger Gegenstände und Müll beobachtete unbenutzte Gegenstände und Geräte, die draußen aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände und Geräte (aufrechte Tiefkühltruhe mit 2 Türen, Regale, alte Geräte wie Herd, Ofen und alle anderen Gegenstände für Lebensmitteleinrichtungen wie Allradfahrzeuge) zu entfernen und stattdessen alles zu entfernen und den Außenbereich sauber zu halten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern. Zitat veröffentlicht am 7-42-090 vorrangige Stiftung
Quelle: chicago.gov
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