Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Aluminiumfolie auf den Lagerregalen an der Vordertheke. Entfernen Sie stattdessen die Folie, damit die Oberflächen glatt, eben und leicht zu reinigen sind.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Begehbarer Kühltürgriff in schlechtem Zustand. Reparieren Sie stattdessen den Griff und achten Sie darauf, dass die Tür fest sitzt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: unbenutzte/nicht funktionierende Gegenstände auf der Rückseite (alter Bierkühler, Spülbecken usw.), die erst entfernt und gewartet werden müssen

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: abgenutzter und unebener Boden zwischen Bar und Servicetheke. Repariert und pflegt die Oberfläche glatt, eben und leicht zu reinigen

Quelle: chicago.gov