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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 4 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60638 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de septiembre de 202547. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: papel de aluminio en los estantes de almacenamiento de la encimera. En su lugar, retire el papel de aluminio para que las superficies sean lisas, uniformes y fáciles de limpiar.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la manija de la puerta de la nevera portátil está en mal estado. Instd para reparar la manija y mantener el cierre hermético de la puerta.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos sin usar o que no funcionan en la parte trasera (enfriador de cerveza viejo, fregadero, etc.) Instd para quitarlos y mantenerlos
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos desgastados e irregulares entre el bar y el mostrador de servicio. Instd para reparar y mantener la superficie lisa, uniforme y fácil de limpiar
Fuente: chicago.gov
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