Informe de seguridad alimentaria: Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: papel de aluminio en los estantes de almacenamiento de la encimera. En su lugar, retire el papel de aluminio para que las superficies sean lisas, uniformes y fáciles de limpiar.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la manija de la puerta de la nevera portátil está en mal estado. Instd para reparar la manija y mantener el cierre hermético de la puerta.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos sin usar o que no funcionan en la parte trasera (enfriador de cerveza viejo, fregadero, etc.) Instd para quitarlos y mantenerlos

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos desgastados e irregulares entre el bar y el mostrador de servicio. Instd para reparar y mantener la superficie lisa, uniforme y fácil de limpiar

Fuente: chicago.gov