Relatório de segurança alimentar: Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 19 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papel alumínio nas prateleiras de armazenamento no balcão frontal. Em vez disso, remova o papel alumínio para que as superfícies sejam lisas, uniformes e fáceis de limpar.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: coloque a maçaneta da porta mais fria em mau estado de conservação. Em vez de reparar a alça e manter o encaixe apertado da porta.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens não utilizados/não funcionais na parte traseira (refrigerador de cerveja antigo, pia, etc.). É melhor remover e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso desgastado e irregular entre o bar e o balcão de serviço. Em vez de reparar e manter a superfície lisa, uniforme e de fácil limpeza

Fonte: chicago.gov