Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60638 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de setembro de 202547. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papel alumínio nas prateleiras de armazenamento no balcão frontal. Em vez disso, remova o papel alumínio para que as superfícies sejam lisas, uniformes e fáceis de limpar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: coloque a maçaneta da porta mais fria em mau estado de conservação. Em vez de reparar a alça e manter o encaixe apertado da porta.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens não utilizados/não funcionais na parte traseira (refrigerador de cerveja antigo, pia, etc.). É melhor remover e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso desgastado e irregular entre o bar e o balcão de serviço. Em vez de reparar e manter a superfície lisa, uniforme e de fácil limpeza
Fonte: chicago.gov
7
Comentários
Comentário