Bericht zur Lebensmittelsicherheit: CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA.

3311 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Eier und Sandwiches) zubereitet und serviert werden. Das Management wies an, einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit einem Zertifikat für Lebensmittelsanitationen der Stadt Chicago jederzeit vorliegen zu lassen, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Prioritätsstiftung 7-38-012. Zitat ausgestellt.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht auf der Espressomaschine-Wasserleitung befindet. Muss ein Rückflussverhinderungsgerät für Espressomaschine bereitstellen und sichtbar machen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Anmerkungen: Waschraum Handwäsche Bowl Pipe läuft langsam ab. Der angewiesen Manager sagte, Handwaschschüsselrohr müsse schnell ablaufen.

Quelle: chicago.gov