报告人
3311 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2021 年 6 月 23 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（鸡蛋和三明治）的同时，没有芝加哥市认证的食品经理在场。管理层指示，在准备和供应 TCS 食品时，必须有一名经过认证的食品经理，并随时出示芝加哥市食品卫生证书。优先基础 7-38-012。已发出引文。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：预防回流装置不在咖啡机水线上。必须为咖啡机提供并显示一个防止回流的装置。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：洗手间洗手碗管慢慢排水。指示经理说，洗手碗管必须迅速排出。
来源：chicago.gov
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