Relatório de segurança alimentar: CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3311 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de jun de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago, enquanto os alimentos tcs (ovos e sanduíches) estão sendo preparados e servidos. A gerência instruiu a ter um gerente de alimentos certificado com um certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago presente em todos os momentos enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na linha de água da máquina de café expresso. Deve fornecer e tornar visível um dispositivo de prevenção de refluxo para máquina de café expresso.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: tubo de tigela de lavagem de mão do banheiro drenando lentamente. O gerente instruído disse que o tubo da tigela de lavagem manual deve drenar rapidamente

Fonte: chicago.gov