Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. August 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12: Schneidbretter im Bereich der Fleischzubereitung stark verschmutzt mit tiefen, dunklen Rillen. Anstatt die Schneidebretter jederzeit zu reinigen und zu pflegen

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Fehlende Lichtabschirmungen über den Kochgeräten hinten. Stattdessen schützen und pflegen

Quelle: chicago.gov