Relatório de segurança alimentar: Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de agosto de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12: tábuas de corte na área de preparação de carne fortemente manchadas com sulcos profundos e escuros. Em vez de limpar e manter as tábuas de corte em todos os momentos

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: falta de escudos para a luz acima do equipamento de cozinha na parte traseira. Em vez disso, fornecer proteção e manutenção

Fonte: chicago.gov