Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cc Stop Shop Discount, 15 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
15 South Cicero Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum der Meldung: 8. April 202436. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Metallstielthermometer zum Testen der Innentemperaturen von Lebensmitteln beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung vor Ort angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde ein unbenutzter begehbarer Kühler beobachtet (der mit dem Vorbereitungsbereich verbunden ist), in dem übermäßig viele Gegenstände aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, unbenutzte Gegenstände, Ausrüstung und verschiedene Gegenstände zu entfernen. Muss die Räumlichkeiten instand halten, um Versteckmöglichkeiten für Schädlinge zu vermeiden.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich beobachtete wasserfleckige Deckenplatten über dem Vorbereitungsbereich und auf der Verkaufsfläche. Es wurde angewiesen, glatte und leicht zu reinigende Aufsätze auszutauschen und zu pflegen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Abschluss der Allergenausbildung. Wurde angewiesen, es zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
15
1
Kommentar
Sie kochen das Fleisch so lange, bis es verbrannt ist. Sie halten das Haus nicht sehr sauber. Sie verbrennen einfach weiter Weihrauch, um den Geruch von nie gewaschenem Wasser zu töten. Geh nicht hierher, es sei denn, du willst eine Lebensmittelvergiftung bekommen. All das Zeug, das sie verkaufen, wird aus einem anderen Geschäft gestohlen und sie erhalten es von Crackheads und Junkies. Dieser Ort ist eine Drogenfront.