Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cermak Frischmarkt, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60645 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Juli 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 lebende kleine Fliegen an den Wänden des Backwaren-Vorbereitungsbereichs rund um das Tablett/die Spülmaschine beobachtet. Der beauftragte Manager muss alle lebenden kleinen Fliegen bis zum Datum der erneuten Inspektion entfernen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a). Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer zur Wartung anzurufen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Mitarbeiter im 1. Stock, Waschraum, Handwäsche, Waschbecken, Wasserhahn locker. Muss das Handwaschbecken wieder anbringen/reparieren.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Deckenplatten im Bereich der Bäckereizubereitung im Bereich des Tabletts/der Spülmaschine durch Wasser beschädigt wurden. Muss alle wassergeschädigten Deckenplatten ersetzen.

Quelle: chicago.gov