Lebensmittelsicherheitsberichte: Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave., Chicago, IL 60645, USA
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Regulierungsbericht
Cermak Frischmarkt, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Juli 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 lebende kleine Fliegen an den Wänden des Backwaren-Vorbereitungsbereichs rund um das Tablett/die Spülmaschine beobachtet. Der beauftragte Manager muss alle lebenden kleinen Fliegen bis zum Datum der erneuten Inspektion…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 lebende kleine Fliegen an den Wänden des Backwaren-Vorbereitungsbereichs rund um das Tablett/die Spülmaschine beobachtet. Der beauftragte Manager muss alle lebenden kleinen Fliegen bis zum Datum der erneuten Inspektion…
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Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. August 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde kein Theremometer in den Kühlräumen von Feinkostläden beobachtet. In allen Kühlgeräten müssen leicht lesbare und gut lesbare Thermometer installiert werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurde beobachtet,…
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde kein Theremometer in den Kühlräumen von Feinkostläden beobachtet. In allen Kühlgeräten müssen leicht lesbare und gut lesbare Thermometer installiert werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurde beobachtet,…
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Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Mai 2022
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 13— fehlende Keramik-Sockelleiste in der Fleischzubereitung. Muss ersetzt werden.
Quelle: chicago.gov
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 13— fehlende Keramik-Sockelleiste in der Fleischzubereitung. Muss ersetzt werden.
Quelle: chicago.gov
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Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 03. März 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: stellte kein heißes Wasser an den folgenden Handwaschbecken fest: im Waschraum der Kundenfrau 75. 9f. Kunde Herren Waschraum 73. 2f. Produzieren Vorbereitung 76. 2f. Muss heißes Wasser mit mindestens 100f an allen Handwaschbecken liefern.…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: stellte kein heißes Wasser an den folgenden Handwaschbecken fest: im Waschraum der Kundenfrau 75. 9f. Kunde Herren Waschraum 73. 2f. Produzieren Vorbereitung 76. 2f. Muss heißes Wasser mit mindestens 100f an allen Handwaschbecken liefern.…
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Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13.08.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 1 lebende Plötze in Geschirrspülbereichen gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfungsoperator benachrichtigen und Plötzenaktivität beseitigen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Keine Rückflussverhinderung an der Wasserleitung der Eismaschine gefunden. Muss eine…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 1 lebende Plötze in Geschirrspülbereichen gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfungsoperator benachrichtigen und Plötzenaktivität beseitigen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Keine Rückflussverhinderung an der Wasserleitung der Eismaschine gefunden. Muss eine…
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Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave., Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28 Sep 2020
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkt Kartons verwendet, um Regale in Molkerei-Spaziergang in Kühler Linie. Angewiesen, alle Kartons zu reinigen und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu verhindern.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet &…
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkt Kartons verwendet, um Regale in Molkerei-Spaziergang in Kühler Linie. Angewiesen, alle Kartons zu reinigen und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu verhindern.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet &…
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