Relatórios de segurança alimentar: Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave., Chicago, IL 60645, USA
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenas moscas vivas nas paredes da área de preparação da padaria ao redor da bandeja/máquina de lavar louça. O gerente instruído deve remover todas as moscas pequenas vivas…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenas moscas vivas nas paredes da área de preparação da padaria ao redor da bandeja/máquina de lavar louça. O gerente instruído deve remover todas as moscas pequenas vivas…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de agosto de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro nas unidades de retenção a frio da Deli. Deve instalar termômetros visíveis de fácil leitura em todas as unidades de retenção a frio.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro nas unidades de retenção a frio da Deli. Deve instalar termômetros visíveis de fácil leitura em todas as unidades de retenção a frio.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de maio de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13 - falta de cobertura de rodapé de cerâmica na preparação de carne. Deve substituir.
Fonte: chicago.gov
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13 - falta de cobertura de rodapé de cerâmica na preparação de carne. Deve substituir.
Fonte: chicago.gov
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas seguintes pias de lavagem das mãos: no banheiro da mulher do cliente 75. 9f. Banheiro masculino do cliente 73. 2f. Produzir…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas seguintes pias de lavagem das mãos: no banheiro da mulher do cliente 75. 9f. Banheiro masculino do cliente 73. 2f. Produzir…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 1 barata viva em áreas de lavar louça. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar a atividade da barata.
51. Encanamento…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 1 barata viva em áreas de lavar louça. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar a atividade da barata.
51. Encanamento…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 6623 N Women Ave., Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 Set 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de papelão notadas usadas para alinhar prateleiras em caminhada de laticínios no refrigerador. Instruído para limpar e remover todas as caixas de papelão…
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de papelão notadas usadas para alinhar prateleiras em caminhada de laticínios no refrigerador. Instruído para limpar e remover todas as caixas de papelão…
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