Informes de seguridad alimentaria: Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave., Chicago, IL 60645, USA
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Informe regulatorio
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 pequeñas moscas vivas en las paredes del área de preparación de panadería alrededor de una bandeja/lavavajillas. El gerente instruido debe eliminar todas las moscas pequeñas vivas antes…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 pequeñas moscas vivas en las paredes del área de preparación de panadería alrededor de una bandeja/lavavajillas. El gerente instruido debe eliminar todas las moscas pequeñas vivas antes…
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Informe regulatorio
Cermak Fresh Market, 6623 Avenida N Damen, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de agosto de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de las unidades de retención en frío de delicatessen. Debe instalar termómetros visibles de fácil lectura en todas las unidades de retención de frío.
55. Instalaciones…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de las unidades de retención en frío de delicatessen. Debe instalar termómetros visibles de fácil lectura en todas las unidades de retención de frío.
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Mercado de productos frescos de Cermak, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de mayo de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13— falta la moldura de zócalo de cerámica en la preparación de la carne. Debe reemplazarlo.
Fuente: chicago.gov
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13— falta la moldura de zócalo de cerámica en la preparación de la carne. Debe reemplazarlo.
Fuente: chicago.gov
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Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 03/03/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no notó agua caliente en los siguientes lavabos para lavarse las manos: en el baño de la mujer del cliente 75. 9f. Lavabo de hombres del cliente 73. 2f. Producir…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no notó agua caliente en los siguientes lavabos para lavarse las manos: en el baño de la mujer del cliente 75. 9f. Lavabo de hombres del cliente 73. 2f. Producir…
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Informe regulatorio
Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontrado 1 cucaracha viva en zonas de lavado de platos. Fundamento prioritario. Citación emitida. 7-38-020a. Debe notificar al operador de control de plagas y eliminar la actividad de la cucaracha.…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontrado 1 cucaracha viva en zonas de lavado de platos. Fundamento prioritario. Citación emitida. 7-38-020a. Debe notificar al operador de control de plagas y eliminar la actividad de la cucaracha.…
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Cermak Fresh Market, 6623 N Women Ave., Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28/09/2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: cajas de cartón notado utilizados para alinear los estantes en los productos lácteos caminar en el refrigerador. Instrucciones para limpiar y quitar todas las cajas de cartón…
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: cajas de cartón notado utilizados para alinear los estantes en los productos lácteos caminar en el refrigerador. Instrucciones para limpiar y quitar todas las cajas de cartón…
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