Relatório de segurança alimentar: Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60645 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenas moscas vivas nas paredes da área de preparação da padaria ao redor da bandeja/máquina de lavar louça. O gerente instruído deve remover todas as moscas pequenas vivas até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020 (a). É aconselhável ligar para o operador de controle de pragas para manutenção.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira solta da pia do banheiro dos funcionários do 1º andar. Deve reconectar/reparar a referida pia para lavar as mãos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas de teto danificadas pela água observadas na área de preparação da padaria na área da bandeja/máquina de lavar louça. Deve substituir todas as placas de teto danificadas pela água.

Fonte: chicago.gov