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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥达门大道北 6623 号 Cermak 生鲜市场。

11 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60645 Illinois, United States

报告日期:2025 年 7 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在托盘/洗碗机周围的面包店准备区的墙上观察到 40 只活的小苍蝇。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有活的小苍蝇。优先基金会 7-38-020 (a)。建议致电害虫防治接线员寻求服务。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:一楼员工洗手间的水槽水龙头松动了。必须重新连接/修理上述洗手槽。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到托盘/洗碗机区域的面包店准备区的天花板瓷砖被水损坏。必须更换所有受水损坏的天花板瓷砖。

来源:chicago.gov

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