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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicago Collegiate Middle School, 11816 S Indiana Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
11816 South Indiana Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. September 20231. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager beobachtet, das zum Ansehen veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete die Temperatur des fließenden heißen Wassers am Handwaschbecken im Kellerraum eines Mädchens bei 71, 4 Grad Celsius. Muss heißes fließendes Wasser bei 100. 0f haben. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat ausgestellt)
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Im Freien wurde festgestellt, dass der Deckel des Müllcontainers fehlt. Der Deckel muss repariert oder ersetzt werden, damit er fest sitzt. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (b) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
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