Rapport sur la sécurité alimentaire : Chicago Collegiate Middle School, 11816 S Indiana Ave, Chicago, IL, États-Unis.

11816 South Indiana Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

Date du rapport : 26 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié n'a été publié pour consultation. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau courante chaude observée au lavabo dans les toilettes du sous-sol pour filles à 71, 4 pieds Doit avoir de l'eau courante chaude à 100. 0f. Doit être réparé et entretenu. (priorité 7-38-030 (c) (citation émise)

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : le couvercle extérieur de la benne à ordures manquant doit être réparé ou remplacé pour qu'il soit bien ajusté. (fondation prioritaire 7-38-020 (b) (citation émise)

Une source : chicago.gov