Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria universitaria de Chicago, 11816 S Indiana Ave, Chicago, IL, EE. UU..

11816 South Indiana Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de administrador de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de administrador de alimentos certificado publicado para su visualización. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita publicada)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura del agua corriente caliente en el lavabo del baño del sótano de una niña a 71. 4° F Debe tener agua corriente caliente a 100° F. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 (c) (cita publicada)

54. La basura y la basura se eliminan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: si se observa que falta la tapa del contenedor de basura exterior, se debe reparar o reemplazar la tapa para que quede bien ajustada. (fundación prioritaria 7-38-020 (b) (cita publicada)

Fuente: chicago.gov