Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicagoer Militärakademie, South Giles Avenue, Südseite, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3519 South Giles Avenue, Chicago, 60653 Illinois, United States

Datum des Berichts: 20. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität (Mäuse) in der Küche und im Essbereich: Ich habe festgestellt, dass 30 Mäusekot auf dem Boden in 2 Ecken des Essbereichs verstreut war (1) gegenüber der Servierzeile und (2) neben dem unbenutzten Mittagstisch rechts neben den Fenstern. Ich habe 15 Mäusekot im Waschraum des Personals festgestellt. Alle betroffenen Bereiche müssen entfernt und detailliert gereinigt werden. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a).

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurden Undichtigkeiten an der Basis der 3-teiligen Spülenarmatur beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Fußböden müssen in der gesamten Cafeteria gründlich gereinigt werden: Küche, Lagerbereich, Essbereich. Reinigen Sie auch den Boden entlang des Wandsockels und in den Ecken der Lehrerlounge.

Quelle: chicago.gov