Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Academia Militar de Chicago, South Giles Avenue, South Side, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3519 South Giles Avenue, Chicago, 60653 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de fevereiro de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de pragas (camundongos) na cozinha e na área de jantar: observou 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão em 2 cantos da área de jantar (1) em frente à linha de servir e (2) ao lado da mesa de almoço não utilizada à direita, perto das janelas. Observou 15 excrementos de camundongos no lavabo dos funcionários. Deve remover e limpar detalhadamente todas as áreas afetadas. Violação prioritária da fundação #7 -38-020 (a).
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamentos observados na base da torneira da pia de 3 comp. Deve ser reparado e mantido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam de limpeza detalhada em toda a cafeteria: cozinha, área de armazenamento, área de jantar. Limpe também o chão ao longo da base da parede e nos cantos da sala dos professores.
Fonte: chicago.gov
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