Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie militaire de Chicago, South Giles Avenue, South Side, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
3519 South Giles Avenue, Chicago, 60653 Illinois, United States
Date du rapport : 20 févr. 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité parasitaire observée (souris) dans la cuisine et la salle à manger : on a remarqué 30 excréments de souris éparpillés sur le sol dans 2 coins de la salle à manger (1) en face de la ligne de service et (2) à côté d'une table à déjeuner inutilisée à droite, près des fenêtres. J'ai remarqué 15 excréments de souris dans les toilettes du personnel. Doit enlever et nettoyer en détail toutes les zones touchées. Violation de base prioritaire #7 -38-020 (a).
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ont besoin d'un nettoyage minutieux dans toute la cafétéria : cuisine, espace de rangement, coin repas. Nettoyez également le sol le long de la base du mur et dans les coins de la salle des professeurs.
Une source : chicago.gov
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