Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chilo Y Chela Restaurant, 4213 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

4213 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 7. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Im alten „Speisesaal“, der in einen Zubereitungsbereich umgewandelt wurde, wurde kein Waschbecken zum Händewaschen festgestellt. Die Anlage nutzt diesen Bereich zur Montage von Tamales. Er umfasst Zubereitungstische, einen Mixer und Kühlschränke. wies das Management an, dass sich in diesem Bereich ein Handwaschbecken befinden muss, damit es von den Mitarbeitern bequem benutzt werden kann. In diesem Bereich muss ein Handwaschbecken installiert werden. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden große Behälter mit Schmalz und Salz gefunden, die nicht beschriftet waren. Angewiesen, alle Lebensmittellager in großen Mengen mit dem gebräuchlichen Lebensmittelnamen zu kennzeichnen und aufzubewahren.

Quelle: chicago.gov