Bericht zur Lebensmittelsicherheit: China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, USA.

1129 West Thorndale Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30. Juni 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: gefunden folgendes nicht sauberes (übermäßiges Fett): Wokbereiche und Fritteuse Bereiche.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Unordnung an hinteren Lagerräumen gefunden. (alte Kisten, Geräte usw.) müssen hintere Lagerräume reinigen und organisieren.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Manager für Lebensmittelsanitäre Einrichtungen ohne Allergen-Training. Muss liefern.

Quelle: chicago.gov