报告人
1129 West Thorndale Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
报告日期：2021 年 6 月 30 日49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：在不干净（油脂过多）之后发现：炒锅区域和油炸锅区域。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在后部存储区域发现混乱。（旧箱子、设备等）必须清洁和整理后部存储区域。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训的食品卫生经理。必须提供。
来源：chicago.gov
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