Informe de seguridad alimentaria: China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, EE. UU..

1129 West Thorndale Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Fecha del informe: 30 de junio de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio (grasa excesiva): áreas de wok y freidora.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontró desorden en las zonas de almacenamiento traseras. (cajas antiguas, equipos, etc.) deben limpiar y organizar las zonas de almacenamiento traseras.

58. Entrenamiento de alérgenos según sea necesario
- comentarios: gerente de saneamiento alimentario sin formación de alérgenos. Debe proporcionar.

Fuente: chicago.gov