Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
1129 West Thorndale Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
Date du rapport : 30 juin 202149. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : non propres (graisse excessive) : zones de wok et friteuses.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement trouvé dans les zones de rangement arrière. (vieilles boîtes, équipements, etc.) doivent nettoyer et organiser les espaces de rangement arrière.
58. Formation aux allergènes au besoin
- commentaires : responsable de l'assainissement alimentaire sans formation aux allergènes. Doit fournir.
Source : chicago.gov
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