Rapport par
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été notée à l'évier de la cuisine. Vous devez fournir des serviettes en papier à tout moment dans tous les…
Rapport réglementaire
Palais de Chine, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : encore observé plusieurs excréments de…
Rapport réglementaire
Palais de Chine, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains ne se trouve dans l'évier de lavage des mains de la cuisine. Doit fournir en tout temps. Violation de fondation…
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : non propres (graisse excessive) : zones de wok et friteuses.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement trouvé dans les zones de rangement arrière. (vieilles boîtes, équipements,…
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : trouvé des aliments en vrac non étiquetés dans de grands contenants. (farine, sucre, etc.) doit fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne…
