Rapport par
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 jours •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 infestation de rongeurs observée dans tous les locaux. Observé environ 150 crottes de souris sur les rebords derrière les refroidisseurs de préparation et dans le tiroir du bas…
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains fourni aux éviers de lavage des mains. La direction a été instruite de fournir un panneau de lavage des…
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été notée à l'évier de la cuisine. Vous devez fournir des serviettes en papier à tout moment dans tous les…
Rapport réglementaire
Palais de Chine, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : encore observé plusieurs excréments de…
Rapport réglementaire
Palais de Chine, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains ne se trouve dans l'évier de lavage des mains de la cuisine. Doit fournir en tout temps. Violation de fondation…
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : non propres (graisse excessive) : zones de wok et friteuses.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement trouvé dans les zones de rangement arrière. (vieilles boîtes, équipements,…
Rapport réglementaire
China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : trouvé des aliments en vrac non étiquetés dans de grands contenants. (farine, sucre, etc.) doit fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne…
