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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, 1522 E 53rd St, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60615 Illinois, United States
Berichtsdatum: 5. Nov. 202539. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Lebensmittel (Tortillas, Reis, etc.) auf dem Boden im Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über dem Boden zu lagern.
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Lebensmittelreste auf Zubereitungstischen und Geräten in Zubereitungsbereichen beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und instand zu halten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Angesammelte Rückstände auf dem Boden unter allen Geräten, entlang der Wände und in allen Ecken in Zubereitungs- und Lagerbereichen beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und instand zu halten.
Quelle: chicago.gov
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