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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
806 West 63rd Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
Berichtsdatum: 2. Dez 20211. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild hat kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.
2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago auf dem Einsatz/Standort beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen und Steak zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangiges Zitat der Stiftung #7 -38-012.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Der Boden muss unter schwerem Gerät gereinigt werden, um Schmutz und/oder Verschüttungen zu entfernen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, dass alle zertifizierten Manager der Stadt nach Bedarf eine Allergenschulung anbieten und aufrechterhalten müssen.
Quelle: chicago.gov
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