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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
806 West 63rd Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de dez de 20211. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem certificado de saneamento válido da cidade de chicago, conforme necessário.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado válido da cidade de chicago em serviço enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos, como frango e bife. Gerente instruído a fornecer e manter. Citação de fundação prioritária #7 -38-012.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso precisa de limpeza debaixo de equipamentos pesados para remover detritos e/ou derramamentos.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: instruiu o gerente de que todos os gerentes certificados pela cidade devem fornecer e manter o treinamento sobre alérgenos conforme necessário.
Fonte: chicago.gov
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