报告人
806 West 63rd Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
报告日期：2021 年 12 月 2 日1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：图片没有要求的有效芝加哥市卫生证书。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和提供鸡肉和牛排等 tcs 食品时，没有观察到值班/现场有效的芝加哥市认证经理。指示经理提供和维护。优先基金会引用 #7 -38-012。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要在重型设备下方进行清洁，以清除碎屑和/或溢出物。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示经理所有经过城市认证的管理人员必须根据要求提供和维护过敏原培训。
来源：chicago.gov
15
评论
评论